Коли людина вперше потрапляє до японського ресторану або ж збирається замовити доставлення страв японської кухні додому, часто виникає питання: а що саме замовити? Це питання стоїть дуже гостро, особливо зараз, коли з’явилось дуже багато різних авторських рецептів і один заклад може пропонувати під сотню (а то й більше!) різних варіантів. Навіть людям, які постійно замовляють доставку суші у Хмельницькому може бути непросто, що вже казати про тих, хто ніколи раніше не пробував роли.
Що і як вибирати
Щоб було простіше вирішити, що саме обрати серед сучасного різноманіття, слід враховувати прості рекомендації. Перше, що потрібно зробити – забути про ті стереотипи, які склалися про японські страви. Для багатьох людей є абсолютно не прийнятним вживання сирої риби. Інші й взагалі вважають, що японці використовують у своїх стравах живих молюсків. Насправді це далеко від реальності. В більшості страв використовуються звичайні, повсякденні інгредієнти, а головне – там немає нічого «живого». Тому про це не слід думати та переживати.
Друге що потрібно зробити, щоб спростити вибір – ознайомитись зі складом різних варіантів. Оскільки в більшості випадків назва страви ні про що не говорить, а зображення може бути недостатньо детальним чи не показувати справжній склад. Оберіть ті варіанти, які здаються вам найсмачнішими. І звичайно, якщо у вас є алергія на певний інгредієнт, переконайтесь що він не буде входити до складу страви.
Якщо ви все-таки переживаєте з приводу інгредієнтів й того, що вони «сирі», то можна почати знайомство з ролів темпура. В такому випадку вони будуть обсмажені. Такий варіант вважається більш європейським, ніж японським. Та для початку і він може підійти.
Якщо ви все ж відкриті для експериментів, гарним варіантом буде замовити великий сет. Такі набори зазвичай включають декілька різних видів ролів та суші. Таким чином за один раз можна спробувати одразу декілька різних страв та обрати, які саме вам сподобалися найбільше. Краще за все замовляти їх у компанії, щоб точно знайшлася людина, якій сподобаються саме такі роли.
В більшості випадків сети коштують дешевше, ніж окрема покупка тих самих позицій. Тому ви зможете заощадити. Гарним рішенням буде зробити замовлення в закладі, який спеціалізується відразу на декількох кухнях. Таким чином можна буде одночасно замовити й суші, й піцу у Хмельницькому. В такому випадку у вас завжди буде резервний варіант їжі, яка точно сподобається.