В наши дни практически каждый мог слышать о суши, и только ленивый их еще не пробовал. Это блюдо азиатской кухни не только вкусное, но и крайне удобное. Суши подходят как завтрак, обед или ужин, вместо ланча и, даже если неожиданно нагрянули гости, всегда можно заказать блюдо доставкой на дом. Главное выбрать надежный ресторан с этой услугой в городе. Например, оперативная круглосуточная доставка суши в Одессе выполняется компанией Qsushi. Ассортимент позволяет заказать любые вариации этого блюда.
Что учитывать при выборе?
Даже те, кто часто ест суши, не всегда знают, как выбирать и подавать данное морское блюдо. При выборе суши все мы стремимся получить свежую еду. Ни кто не хочет заработать неожиданное отравление. В первую очередь необходимо принюхаться к продукту. Суши готовят из морской рыбы, не имеющей ярко выраженного запаха. В противном случае, блюдо может быть пропавшим или морскую рыбу заменили речной. Для суши – это принципиальная разница. Также необходимо обратить внимание на срезы рыбы. Если они не сочные, а подсохшие либо обветрены, то продукт пролежал уже достаточное время, чтобы от него отказаться. Со временем суши начинают терять свои вкусовые качества.
Рис также требует внимания при выборе суши. Он должен быть теплым, не слишком спрессованным, но и не разваливающимся на глазах. Рис должны сохранять свою форму. Любые отклонения от данного стандарта свидетельствуют о низком качестве продукта. Если хотите получиться максимальную пользу от блюда, заказывайте суши с коричневым рисом.
Наиболее популярные виды суши: «Классические», «Филадельфия» с огурцом и икрой, «Аляска» с крабовым мясом и васаби, «Канада» с копченым угрем, «Лава» из лосося.
Как подавать блюдо?
Подают готовые суши исключительно свежими. Не стоит заказывать их заранее и держать в холодильнике.
Если есть желание сохранить японский стиль, то стол необходимо сервировать посудой разных форм, но одного стиля и цвета. Каждому гостю, желательно, поставить собственный поднос под его порцию. Это может быть подставка либо просто салфетка.
Цвета должны быть темными, неброскими. Так же стоит упомянуть, что соусы и приправы располагают справа от блюда.